Laboratoria i aparatura

ZAPLECZE TECHNICZNE

Zespół Biotechnologii Żywności dysponuje następującymi pomieszczeniami: 

• dwie sale ćwiczeniowe (po 16 stanowisk każda);
• sala seminaryjna na około 25 osób;
• dwie klimatyzowane pracownie analityczne wyposażone w specjalistyczny sprzęt;
• pracownia wyposażona w aparaturę do prowadzenia hodowli komórkowych in vitro;
• pożywkarnia wykorzystywana do przygotowywania i sterylizacji podłoży mikrobiologicznych; 
• boks do szczepień wyposażony w komorę laminarną i inkubatory do hodowli kultur mikrobiologicznych;
• pracownia mikroskopii odwróconej fluorescencyjnej (piwnicy budynku).

Po lewej laboratorium chromatograficzne, w środku sala seminaryjna i pracownia do badań komórkowych, po prawej pracownia mikroskopii fluorescencyjnej.

 Zespół Ogólnej Technologii Żywności dysponuje następującymi pomieszczeniami:

• dwie sale ćwiczeniowe;
• sala seminaryjna na około 20 osób;
• pracownia inżynierantów i magistrantów;
• klimatyzowana pracownia chromatografii i elektroforezy;
• pokój aparaturowy wyposażony w specjalistyczny sprzęt;
• dwie pracownie mikrobiologiczne;
• dwie pracownie technologiczno-chłodnicze.

APARATURA

Zespół Biotechnologii Żywności dysponuje następującym sprzętem:

• Zestaw do chromatografii białek BioRad BioLogic DuoFlow System
• System HPLC Dionex UltiMate 3000
• Przepływowy jednowiązkowy spektrofotometr AnalitykJena Specord 40
• Kuwetowy jednowiązkowy spektrofotometr AnalitykJena Spekol 1500
• Czytnik mikropłytek BioRad M680
• Mikrospektrofotometr NanoDrop ND-1000
• Termocykler Eppendorf Mastercycler 5333
• Zestaw do elektroforezy pionowej BioRad
• Wirówka MPW 350R
• Komora laminarna Lamil 13 UV
• Komora laminarna Thermo MSC-Advantage
• Cieplarka Incucell 55
• Inkubator z atmosferą CO2 Thermo Forma Series II 311
• Mikroskop odwrócony Meji Techno TC5400
• Zestaw mikroskopowy Zeiss Axio Observer.Z1
• Wagosuszarka WPS 110S
• Homogenizator ultradźwiękowy Labsonic P B.Braun Int.
• Luminometr GloMax 20/20
• Czytnik absorbancji do ELISA automatyczny (Tecan)  30001687
• System do wizualizacji i dokumetacji żeli (Intas Science Imaging Instruments, Niemcy) 

 Zespół Zespół Ogólnej Technologii Żywności dysponuje następującym sprzętem:

• Analizator termograwimetryczny TGA701 LECO
  
• Aparat do pomiaru aktywności wody LabMaster-aw Novasina
• Chromatograf cieczowy HPLC LA CHROM Merck - Hitachi
  
• Chromatograf cieczowy HPLC Prominence Shimadzu
• Chromatograf gazowy z detektorem FID z podajnikiem próbek ciekłych GC - 2010 PRO Shimadzu
• Demineralizator Polwater DL2 - 50 S
• Zestaw do elektroforezy Hoefer Mighty Small II SE 260
• Autoklaw ASVE o pojemności 80-90 L
• Komora szokowa ZLN T-300
• Liofilizator OE 905 Labor Mim
  
• Maszyna do lodów MHFU/50
• Piec laboratoryjny LAC 05/12
• Mikrofalowa suszarka próżniowa HT-WZ 1.6
  
• Pakowaczka Boxer 42 MAP
• Spektrometr magnetycznego rezonansu jądrowego Minispec Bruker 60 MHz
• Spektrofluorymetr Cary Eclipse
• Spektrofotometr Helios delta 1
• Spektrofotometr jednowiązkowy CECIL CE9500
• Spektrofotometr do pomiaru barwy CM-5 Konica Minolta
• Szafa termostatyczna
• Teksturometr TA XT2/25
• Waga analityczna Sartorius CPA225D-0CE
• Wirówka laboratoryjna MPW - 352R

Aktualizacja: 11.04.2024 (ŁB)